말차 효능 6가지 카페인 섭취량

 

말차

일본 녹차의 한 종류인 말차는 독특한 제조 방법과 섭취 방식으로 인해 특별한 맛과 향을 지니고 있습니다. 일반적인 녹차와 달리 말차는 차나무 전체를 가루로 만든 후 물에 풀어서 마십니다.
이 과정을 통해 말차는 다른 녹차보다 높은 양의 카테킨, 카페인, 아미노산, 비타민, 미네랄 등을 함유하게 됩니다. 이러한 영양소는 우리 몸의 건강을 지원하고 항산화 작용을 통해 보호하는 역할을 합니다.

말차를 재배하는 농가들은 직사광선을 피하기 위해 수확 20~30일 전에 차나무를 덮어두며, 이는 엽록소의 생산을 촉진하고 아미노산 함량을 높이며 식물을 짙은 녹색으로 만듭니다.

수확한 찻잎을 분쇄하여 생산된 말차에는 찻잎 전체의 영양소가 함유되어 있어 우려내는 것보다 더 많은 카페인과 항산화 물질을 제공합니다.

말차의 인기는 커피전문점에서도 말차라떼로 즐겨 마실 만큼 높으며, 녹차와 함께 다양한 영양소를 제공합니다. 앞으로는 말차의 효능에 대해 과학적으로 알아보도록 하겠습니다.

말차 효능 6가지

1. 풍부한 항산화물질

말차에는 카테킨이라는 식물성 화합물이 풍부하게 함유되어 있어 천연 항산화 물질로 작용합니다. 이러한 항산화 물질은 프리 라디칼이라고도 불리는 활성 산소를 안정시켜 세포 손상을 예방하고 만성 질환의 발생을 줄이는 데 도움이 됩니다.
말차를 뜨거운 물에 우려내면 잎 전체의 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있습니다. 다른 종류의 녹차보다 말차에는 카테킨과 항산화 물질이 더 많이 함유되어 있다고 알려져 있습니다. 실제로 일부 추정에 따르면, 말차에 함유된 특정 카테킨의 양은 다른 종류의 녹차의 최대 137배에 이를 정도입니다.

한 연구에 따르면 말차 보충제를 투여한 마우스는 프리 라디칼로 인한 손상을 줄이고 항산화 활성을 강화했습니다. 말차의 정기적인 섭취는 항산화 물질의 공급을 증가시켜 세포 손상을 방지하고 만성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.

2. 간 건강에 도움

간은 건강에 필수적이며 독소의 제거, 약물 대사, 영양소 처리에 중요한 역할을 합니다. 몇몇 연구에서는 말차가 간 건강을 지원할 수 있다는 결과를 보여주고 있습니다. 당뇨병 마우스에게 말차를 16주 동안 투여한 연구에서는 신장과 간의 손상을 방지하는 효과가 나타났습니다.
다른 연구에서는 비알코올성 지방간 질환을 앓는 환자들에게 매일 500mg의 녹차 추출물을 90일간 투여한 결과, 간 효소의 수치가 유의미하게 감소했습니다. 이 효소의 증가는 간 손상의 지표입니다.

또한, 녹차는 간 질환의 위험을 감소시키는데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 하지만 이 연구 결과에는 다른 요인들이 영향을 줄 수 있으며, 대부분의 연구가 동물 실험에 기반하기 때문에 인간에 대한 말차의 효능을 평가하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

 

3. 암 예방에 도움

말차에는 암 예방에 도움이 될 수 있는 효능이 있습니다. 말차는 다양한 건강에 이로운 화합물을 포함하고 있어, 암 예방과 관련된 연구에서도 주목받고 있습니다. 시험관 연구 및 동물 실험에서 말차는 암 세포의 성장을 억제하고 종양 크기를 줄이는 효과가 있었습니다.
특히, 말차에 함유된 카테킨 중 하나인 에피갈로카테킨-3-갈레이트(EGCG)는 강력한 항암 작용을 나타내며, 다양한 종류의 암세포에 대해 효과적일 수 있습니다. 하지만 이러한 연구는 대부분 시험관 및 동물 실험으로 진행되었으며, 인간에 대한 말차의 효능을 확인하기 위해서는 추가적인 연구가 필요합니다.

 

4. 심장 질환 위험 감소

녹차와 비슷한 영양소를 함유한 말차를 마시는 것이 심장 질환 예방에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 녹차는 총 콜레스테롤, LDL(나쁜) 콜레스테롤, 그리고 중성지방인 트리글리세라이드의 수준을 낮추는데 효과적으로 작용합니다.
또한, 심장 질환을 예방하는데 중요한 역할을 하는 LDL 콜레스테롤의 산화를 방지할 수 있습니다. 관찰 연구에서는 말차를 마시는 것이 심장 질환과 뇌졸중 발생 위험을 감소시킨다는 결과가 나타났습니다.

 

5. 뇌 기능 향상

말차는 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있는 효능이 있습니다. 일부 연구에 따르면 말차의 일부 성분이 뇌 기능을 강화하는 데 기여할 수 있음을 보여줍니다. 한 연구에서는 23명의 참가자를 대상으로 하여 말차 또는 말차가 함유된 음식을 섭취한 그룹과 플라시보를 섭취한 대조군을 비교했습니다. 연구 결과, 말차를 섭취한 그룹은 주의력, 반응 속도 및 기억력이 향상된 것으로 나타났습니다.
또 다른 소규모 연구에서는 두 달 동안 매일 2g의 말차 가루를 섭취한 고령자들의 뇌 기능이 향상되었습니다. 말차에는 녹차보다 더 높은 농도의 카페인이 함유되어 있어, 카페인은 뇌 기능 개선과 관련이 있으며, 반응 시간 감소, 주의 집중력 향상, 기억력 강화 등의 효과를 나타낼 수 있습니다.

말차에는 카페인의 각성 효과를 조절하여 에너지 수준의 급격한 하락을 막는 L-테아닌 화합물도 함유되어 있습니다. L-테아닌은 뇌 내 알파파의 활동을 증가시켜 긴장을 완화하고 스트레스를 감소시키는데 도움이 될 수 있습니다.

6. 체중 감량에 도움

연구에 따르면, 말차는 신진대사를 촉진하여 에너지 소비를 증가시키고 지방 연소를 도와 체중 감량에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 한 연구에서는 녹차 추출물이 함유된 보충제를 섭취한 참가자들이 24시간 동안 에너지 소비량이 크게 증가한 것으로 나타났습니다.
또 다른 리뷰 연구에서는 녹차가 체중 감량과 감량을 유지하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 이 연구들 대부분은 녹차 추출물에 초점을 맞추었지만, 말차도 동일한 식물에서 유래하므로 비슷한 효과를 기대할 수 있습니다.

말차 카페인

말차에는 다른 녹차에 비해 높은 카페인 함량이 포함되어 있어, 과다 섭취 시 카페인 중독 증상이 발생할 수 있습니다. 따라서 카페인에 민감한 사람들, 임산부, 수유 중인 여성, 어린이 등은 말차 섭취를 제한하거나 의사와 상의해야 합니다.

또한, 말차에 함유된 탄닌은 철분의 흡수를 방해할 수 있으므로, 철분 결핍이 있는 사람들은 섭취에 주의해야 합니다. 이러한 경우에는 식사와 말차 섭취 사이에 시간을 두는 것이 좋습니다.

하루 권장 섭취량

말차의 하루 권장 섭취량은 각 개인의 건강 상태, 체질 및 카페인 허용 수치에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로, 하루에 권장되는 말차 섭취량은 약 12잔, 즉 약 12g입니다.

 

말차 효능 부작용 정리

말차는 독특한 맛과 향, 그리고 다양한 건강 효과로 많은 이들에게 사랑받는 음료입니다. 특히 말차는 풍부한 항산화 성분을 함유하여 우리 몸의 건강을 지키는 데 큰 도움이 됩니다. 또한, 낮은 칼로리와 풍부한 영양성분으로 인해 다이어트나 건강 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

그러나 말차는 카페인과 탄닌을 함유하고 있어 과도한 섭취는 부작용을 일으킬 수 있습니다. 따라서 말차의 섭취량은 각 개인의 건강 상태와 체질에 맞춰 적절히 조절해야 합니다.

말차는 그 자체로도 훌륭한 건강 음료이지만, 올바른 섭취 방법과 그 효능을 이해하는 것이 더욱 중요합니다. 이를 통해 말차를 더욱 풍부하게 즐기며 건강한 삶을 유지할 수 있기를 바랍니다.